藤瀬農園 ~道草日記~
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ブロッコリーなど

雪と言うか寒の影響で傷むお野菜があったりで

いつもの冬のお野菜の感じが出ています。

昨年は暖かい冬だったので、2月いっぱい出荷したのですが、

今年は天候にもよりますが、2月上旬で終わってしまうかな~っという感じです。

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雑草の中の大根は寒から肌を守るため

もう出荷が終わったと言っていた赤い肌の大根が何列か発見です。


雪の重みで葉っぱが折れたブロッコリー

葉っぱの陰に隠れている部分は緑色なのに

寒にさらされている場所は紫に変わります。

IMG_8265.jpg

この現象はキャベツとかにもありますが、

別に古いとか、枯れているとかではなく何も変わらず調理できますのでご安心を。

また寒さに耐えた証拠でもありますので、糖度が上がっていると思います。

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畑の様子

平地ではほぼ雪が消えました。

当園の様子はこんな感じ

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ここは大根畑

姿は見えるし、この状態なので大きさも確認できる

収穫可能な状態です。

気温の方は氷点下ぎりぎりだったのか?

大根自体凍っていないので安心して出荷できます。

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不織布のに守られているチンゲン菜

今日中に雪を払いのけて収穫が楽にできるようにします。

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ここは人参畑

手で雪を払うわけにはいかず、お日様に期待するばかり。

僅かなら収穫できるが沢山となれば時間がかかってやってられない状態です。

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不織布で守られているほうれん草です。

ここも収穫する分だけ雪を払いのける予定です。

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ここは小松菜です。

葉っぱを傷めないように雪を除くのは時間がかかります。

気温が上がり日差しが出てくれればいいのですが

このような状態なので楽に出荷ができない状態です。

ネギは葉っぱが折れて出荷不能

春菊は霜よけハウスの中ですから出荷可能

今日は里芋掘ったりして出荷の準備を進めています。

15日くらいには出荷できるかと言う感じです。

ちなみに16日は所用で出荷お休みとなっています。

ご迷惑おかけします。

かつお菜とかハンターとか

まだまだ畑は真っ白で

仕事と言えば事務処理

半日でも部屋にいるとどうにかなりそうで(笑)


今日の畑の様子です

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帽子をかぶったブロッコリーです。

時々日差しもあるので早く雪が解けてくれればいいのですが

なかなか難しいようです。


ご注文を受けているかつお菜ですが

現在こんな感じ

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葉っぱの一部が見える状態。

この雪が積もる前は明日くらいは出荷できるかも??と言っていたのですが

今日の様子だとちょっと厳しいかな。

あと数日は出荷できないかもしれません。


雪が積もれば足跡が残るもので、

数日前に見つけたのが何らかの痕跡

自然の中で生きていくって大変だなっということが垣間見れる

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足跡と血の跡

こんな跡を見るとこれこそが自然だなと思うのであります。


そして当園でもあまりにも農作物の被害が多いので

市役所に届け出を出して、市役所から箱罠をお借りして

仕掛けるのであります。

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殺生って好きじゃないんですよ

出来れば避けたいのですが、綺麗ごとでは済まないのです。