藤瀬農園　～道草日記～

今日は久しぶりの雨

雨合羽着て作業するのも久しぶりです。

いつもだとこの時期は雨ではなく雪なのだか

今年はそれだけ暖かいってことでしょう。


時期をずらして作付けしている欠き菜というか菜花というか菜の花

第二段の子がこんな感じ



予定では今月じゃないのに、早々と花芽がつきました。

今年に入って菜花をお裾分けとしてボックスには

入れていたり入れなかったりしています。

おすすめは辛子マヨ、もしくは天ぷらにしても美味いのであります。

まぁー食べる前に香りで癒されて、

一輪くらいはコップに入れて楽しんでくれたら嬉しいな～


噂によれば新じゃがが出荷されているらしく

日本ってちっちゃくないぞ！と思ったりしています。

で！当園のじゃが芋はというと

全てを掘らずに畑にそのままの状態で放置しています。



霜で枯れているので葉っぱは茶色く横たわっていますが

じゃが芋の方は全然問題なし

何時掘っても新じゃがが味わえる状態です。

場所柄というか、土地が広いから出来ることなのかもしれません。


趣味の園芸のスイスチャード

冬場は虫の被害もなく楽だ～っと思っていたのですが

露地栽培は成長が遅い



今年は暖かくてこの状態だから

本格的に出荷するには時期的に厳しいかな。

定植が遅れていた豆類がこちら



ボチボチ頑張っていますよ♪

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今日お客さんから「除草剤は使っていない無農薬って聞いたのですが」との電話

昔は無農薬って表示してよかったけど、有機栽培より優位に聞こえるから

表示したらいけないようになりました。

よって無農薬って表示して販売してはいけません。

また無農薬ってこれがまた難しい。

趣味でお野菜作られている方に葉っぱが白くなってうどんこ病になったら

台所からお酢を拝借して50倍に薄めて霧吹きでかけてごらんと教えます。

正確に言うとこの行為は農薬散布

そして、無登録農薬を散布したと言うことになります。

無農薬で野菜作っていたのに料理に使うお酢を使っただけで

無農薬じゃなくなるわけなのです。

料理の時に使っても農薬散布とは言わないのにね。

農薬の話ってものすごく深いから一般的に理解するのって大変です。

農家ですら知らない人ばかり

口ではいろいろ言えるし、証明するっていうのも大変だし

結局は畑見て納得できないかだと思うんだけどね～

もう一つ放射能の検査はしてますか？って・・・

一つのお野菜調べるのに6000円前後、送料など加えると小一万かかるわけです。

葉物お野菜になると毎週種をまきます。なぜかって一週間で太りすぎで出荷できなくなるから

また虫の被害や天気に左右されるので同時期に早生と晩生を蒔いて

切れ目がないように作付けしています。

当園のお野菜を全て検査したら多い月だと40万近くかかるかな？

それ以前に九州のこの地で必要があるか？

空気中に漂っている線量を考えると・・・

後は自分で判断してもらうしかありません。

新年あけましておめでとうございます。

お正月らしく気分を味わいましたが、今日もいいお天気。

私からすれば畑日和と言うことで、

好きなことをさせていただいています。

トラクターに乗って、ボーっと畑を耕しています。

寒い時期に畑を耕せば土の中に潜んでいる虫の密度が下がる。

全てをゼロにしようなど思っていません。

全体的に少なめに推移してくれればいいのです。


今日のびっくりの一枚を報告させてください




モンキチョウです。もちろん今日撮った一枚になります。

例年、モンシロチョウやモンキチョウの初見日は早くて2月下旬、

だいたい3月頃と記憶しています。

それがこの時期というか、こんなに早く目にするとは！

陽だまりの温かい場所なのですが、自分で撮っておきながら信じられません。

年末に畑を耕した時にはカエルがひょっこり現れました。

あーー起してごめんねっと言いながら

浅いところで冬眠していると言うことは

この冬は暖かいのだろうと思っていましたが

まさかモンキチョウがいるとは・・・

今日もカエルにあえるか期待してましたが

今日はいつもの蜘蛛でした。



動きが速いのは益虫と呼ばれ肉食です。

畑を耕すと害虫と呼ばれる植物を食べる虫が

少なくなります。

動きの速い虫は畑周りに逃避です。

畑の環境を作るのも野菜作りの一つです。

虫食いはあるよりないに越したことはありません。


畑の方です。

11月頃から定植始めた早生の玉ねぎが

雑草の魔の手に飲み込まれようと！



早めに手取りしないと、いくら冬とはいえ大変なことになります。

晩生の12月に定植した玉葱がこんな感じ



現在のところの全く問題なし。

現在収穫中の大根がこれ



そろそろ出荷予定の白菜がこれ



今年は何も変わりなく一日一日、仕事が出来ればと思っています。

末永いご愛顧のほどよろしくお願いします。

12月22日は冬至、一年で一番日が短いとされています。

今日のために数日前から、手のひらに乗る「坊ちゃん南瓜」を

セット野菜の一つとして加えています。

残り100個程度ありますので、数日は入れる予定です。

暦を見ればクリスマスも近いことから昨日からブロッコリー入れています。



このブロッコリーは大雨の前に作付けした分で

その多くが流れ、病気になったので収穫量が少なく

出荷をためらったのですが、そこそこ数が揃ったので決断しました。

話は戻り、何故クリスマスにブロッコリー？と聞かれますが

うちの奥さんがクリスマスにはブロッコリーっと…

まぁ～肉料理の中に色とりどりのサラダがあれば映えるし

ブロッコリーがツリーにも見えなくも・・・

まぁ～おいしければいいのです。


それから、ちょっとだけ作付けしているので

明日まで加えることができるか心配なスイスチャードを少し



完璧に私の押し売りです。

ちっちゃい子供が綺麗ねって喜んでくれるだけでいいのです。

もちろん少しでも食べてくれれば大喜びです。


真っ赤な大根も待機しています。



この大根は希望されている方のみとさせていただいています。

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今日は久しぶりの雨で手がかじかんでいます。

今月の予定ですが28日までの出荷とさせていただきます。

お天気の方は雪マークが出ていませんので

ほっと一安心しています。

お野菜セットの方はクリスマスが終わったら

白菜・ネギ・牛蒡・里芋・人参・小松菜などのセットの予定にしています。

セットのお野菜はある程度決めていますが、ご希望のものがあれば

一言コメントお願いします。

よくわがまま言ってごめんなさいとか言われますが、全然そのようなことはあのません。

使われにくいお野菜より、使ってくれるお野菜の方が

野菜も私もあなたにもWIN WIN　WIN

箱の大きさの制約がありますので、大物二つを希望されると断るしかありませんが

似たような大きさだと入れ替えできますので、その点だけご理解を。