熟成ジャガイモと「ごんぼう」

久しぶりに暖かさを感じるお天気です。

粘土質の当地は一度雨が降ればしばらく畑がべちゃべちゃ

特に冬の時期っていい状態と言える期間って少ないんですよね～

と！言い訳をまず初めにして(*＾▽^*)ェ

そら豆の定植を今頃です。



この後はそら豆が見えないくらいに籾殻を被せ、鳥に悪戯されないように不織布を被せます。


出荷の量に応じて掘っているジャガイモ、土の中で熟成されたジャガイモと言うことで

「熟成ジャガイモ」と命名されています。



そして昨日だったかメークを載せたので今日掘ってみれば



じつに小さい

種用にちょうどいいような大きさ

やっぱり昔から秋はメーク植えないかな～


最後に、「ごんぼう」



スコップの「柄」と比べても負けてない

この大きさの牛蒡をわが家では「ごんぼう」と呼んでいます。

これをおでんに入れるのがわが家流

大きいからスジがあって堅いとか思ってないでしょうね～

びっくりするほど柔らかくなります。