最近のお仕事 - 藤瀬農園 ~道草日記~

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最近のお仕事

一年のうちで一番ゆっくり出来る時期です。

ただ、この時期に準備を怠ると大変なことになるので

結局・・・・まぁ~いつものようにあれこれ


鶏の餌として、苗の排水対策と加温とか考えて使っている籾殻

材料はあるし、時間もあるし、まぁ~火を扱うって意外と好きでして

籾殻くん炭作っています。

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鶏に食べさせる理由は、玉子の臭みを抑えるため

元もと動物性の餌は与えてないから(魚粉など)臭みがないんだけど

鶏舎自体もニオイが抑えられる。

初めてうちに来る人が鶏舎は何処ですかって尋ねるくらい

近くに行っても匂いがしない。


籾殻くん炭作りと同時にしているのが支柱括り

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本数が本数だから今やらないと、大変なことになる。

以前サボってそのまま使ったら野菜の重みで切れちゃって・・・


今年初めて種を蒔いた「コールラビ」 

直感でブロッコリーの茎みたいな味かな?

それなら美味しいかもしれないと。。。(本当のところは知りません)

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アブラナ科のお野菜って出芽率が良くて助かる。


収穫期間を延ばすために春にも種を蒔く「スナックエンドウ」と「グリーンピース」

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順調です(*^▽^*)ェ

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