変化

今日から真冬に突入です。

粒状の白いものが空を舞っています。

当然ながら作業する指の感覚が(T.T)


別にこだわりというわけではないのですが

お野菜の収穫は素手が基本です。

だから分かるお野菜のこと、

今日から野菜のしなやかさが違います。



寒さから我が身を守るため余分な水分を抜きます。

動けないからこそ備わったこの能力、

この能力のお陰で冬のお野菜は美味しく甘くなるのです。


近くのブロッコリー、ある程度形が出来てきました。

ここまで大きくなれば後一歩、暖かい日が数日くれば収穫です




何かと役に立つ「鷹の爪」

うっかり収穫を忘れていました。



今日中に収穫します。