うまい野菜を作りたい - 藤瀬農園 ~道草日記~

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うまい野菜を作りたい

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久しぶりに青空を望めます。

雨の後ですから多分に漏れず「蒸し暑い」

↑の花は「露草」今一番に花盛りと言った所

雨より晴れが欲しく、心も体もお野菜も晴れを望んでいます。



この天気でも雑草だけは元気

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ここの畑は人参

他のお野菜と比べて人参って発芽が遅い

だから雑草と肩を並べて育つ

ここの畑、除草剤使ったらほんの数時間で完了

うちの畑はうまい野菜を作りたい、うまい野菜を作るためには

微生物を絶やしてはいけない

と言うことで、ほんの数時間ですむ作業を人の手でおこなう

時間じゃなくて2日3日、単位は時間じゃなくて「日」

雨で作業が遅れればまだかかる

そのうち最初の方から雑草が生えてる。

人参育てるだけに2倍、3倍どころか10倍時間をかけて育てる

うまい野菜を作りたい

でもね、野菜ってお天気というか自然が作る物。

雨が多いと水っぽくなって日持ちがしなくて・・・・

今まで手をかけて育ててきたのに、何なんだ!!って悔しくなるほど

うまい野菜が出来ない。

納得できる野菜じゃないんだな。

今の時期ってこんな感じ

全然納得できる野菜が出来なくて、天気も身方してくれなくて

そして出荷する物がなくなっていく。

元気がなくなります。

愚痴はここまでにして

大きいツルムラサキの葉っぱ

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これだけ大きいと葉っぱを春巻き代わりにして使える

今日のおねだりする料理はこれで決まりだな(*^▽^*)ェ


突然飛び出してきた「カエル」

オリンピックでもあっているかと言うほどものすごいジャンプ力

なぜって見てみたら蛇に追いかけられてた

その追いかけられていたカエルが

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ニホンアカガエル

意外と好きなのです。

虫を食べてお野菜守ってください。
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