小さい秋と採蜜第二弾

自然薯の種と申しますか、「ムカゴ」と呼ばれている
自然薯の実を見つけました。
これは、見つけ次第、口の中でもぐもぐ
たくさん採れれば、ムカゴご飯を作ってもらえますが
作付けで忙しく眺めるだけとなっています。
昨日のこと第二弾の採蜜を行いました。

上蓋を開けると、またもや黄金の輝き
見た瞬間から顔がにやけます。

今回の巣、少しばかり穴があります。
穴というのは蓋がない場所の事で、
蓋がない場所の蜂蜜は糖度が低いのです。
糖度が低いと発酵してしまい・・・・まぁ~これが生きてる証拠なのですが
保存という観点からはマイナスです。
また今回も時間をかけて垂らし集め
糖度を測ってみたいと思います。
糖度が高ければ販売し、低ければ私の口に(*^▽^*)ェ
どちらにしても幸せです。
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2015-09-20 │ ニホンミツバチ │ コメント : 0 │ トラックバック : 0 │ Edit