手のかかるやつは う ま い !!!! - 藤瀬農園 ~道草日記~

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手のかかるやつは う ま い !!!!

最近の我が家のブーム

それは「くるみ」

材料は手に入る、何せ目の前に大きなクルミの木

昔その木に娘がツリーハウスを造ったほどだから

相当大きいのが分かるだろう

勝手に実が落ちては新しい命が芽生える

最近は邪魔だな~なんて思っていたけど

クルミ 好きです(*^▽^*)ェ

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そのクルミを拾ってきてはクルミの実を取り出し

もちろん食べる

これが最近母がはまっていること

一見簡単に聞こえるけど食べるまでが大変

木になっている状態から落ちるまで待つ

落ちた姿がこんな感じ

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暇を見てはこの実を集める

集めたのがこれ

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まぁ~余り綺麗とは言えない状態だけど、この外の皮を綺麗に除去

洗い方は樽に入れて、里芋みたいにゴロゴロしながら洗う

そして洗い終わった姿がこれ

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これがよく見るであろう生のクルミの姿

このクルミの品種は「鬼クルミ」

鬼のように堅くて手で割るなんてCG使わなきゃ多分無理

西洋のくるみ割り機でも無理なのです。

よって使うのは「金槌(かなづち)」

要領よくやらないと指叩くの間違いなし

または、BBQの時に鉄板の上でゴロゴロ

2-3分素焼きしていたら隙間が見え始める

今度はその隙間めがけてマイナスドライバーの出番

熱いのを我慢して綺麗に割れる時の感触はベリーグッド♪

苦労したから美味いのか、元々美味いのか?

こんな経験を子供にさせれば将来どんな所でも生きていける・・・・

じゃなくて、自然との関わりを持てて心豊かになるんじゃない?


うちにきた子供達にこれをさせれば目が輝きます。

たくさんの子供に経験させてあげたいと思うのです。


この記事を書きながら聴く曲は Mr.Childrenの「くるみ」 

「来る未」来にむけて、もしくは過去の自分にむけて

何かを伝えなければ・・・と思うのです。


最後にも一つ

これも手がかかる

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たわわに実っているように見える「枝豆」

あなたが食べているのは外国産?それとも冷凍物?

自分で収穫してちぎって食べれば涙出るくらい美味い

出来れば子供と一緒にちぎって食べれば会話も弾み

絶対心豊かな子供に成長すること間違いなし

そして、年老いた時に子供から冷凍物じゃなく

海外の物じゃなく、本物の美味しい枝豆を食べさせてくれると信じています。


でも食べるまでが・・・大変

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コンテナに入った枝豆、ちぎったら(左)たったこれだけなんです(T.T)

でも将来の自分のためにと言うか、やっぱりこれ食べると他がね~

口が贅沢になります(*^▽^*)ェ
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