雪と新玉葱? - 藤瀬農園 ~道草日記~

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雪と新玉葱?

綿雪が舞っています。

私は「綿」をいっぱい着込んで仕事です。

急に寒くなり、葉っぱが変わりました。

私はこんな雪の日でも基本「素手」

寒いのは寒いけど、直に触るから分かることがある

感覚がなくなったような素手に、繊維が柔らかく変化したことが伝わる

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こんな時、人なら「一皮剥けたね~」なんて言うかもしれないが

お野菜だから一皮はなんか変か(^^ゞ 

パワーアップ?したのが伝わってきます。

冬野菜は、冬が作ってくれる。

これから益々美味しくなります。



春に収穫した「玉葱」

出荷できないような物を植えて葉玉葱に再生利用しているのですが

中には大きくなって、葉玉葱とは・・・

まるで新玉葱のように膨らんできています。

IMG_2731.jpg

玉葱のない時期にこの玉葱は貴重!

でも残念ながらこんなに膨らんでいるのは数個のみ

なんかコツを掴めば年内に収穫できる玉葱で作れるかもしれないな~

超レアだと思うけど、こんな物まで見つかったよ

IMG_2728.jpg

完璧に玉葱が出来上がっています!

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