うまいほうれん草はまだか - 藤瀬農園 ~道草日記~

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うまいほうれん草はまだか

季節によって味が変わるお野菜

動けないからこそ、変化することで環境に対応しているのです。



久しぶりにまじまじとほうれん草を見て思った

今年はまだ本当のほうれん草は出来ていないと。

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肉厚になったこのほうれん草、

最高の形は葉っぱが広がること。

まるで葉っぱを布団のように地面に広げ

収穫した形が円盤状に広がった物がベスト

甘みが乗って格別美味いのです。

ところが今年はこんなお天気

とにかく暖かい。

霜が降りたのは数回、氷が張ったのもほんの僅か

つい最近まで蝶が飛ぶくらいですから

植物もお日様に向かって背伸びしたいのか・・・こんな姿なのです。

体を動かすにはいいのだけど、美味いものも食べたいです。


うっかりしていた七草

忙しさにかまけていつものように収穫していたカブ

遅ればせながら今日からこれ

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葉っぱが綺麗なこの小さいカブをしばらくは出荷する予定

代わりに大根の葉っぱはカット

ご存じだと思うがナズナはカブのこと

基本的に七日の朝粥を食べるらしいけど朝からお粥はね~

と思うのです(*^^*)


何となく動きが派手になったように思うモグラ

IMG_2896.jpg

あちこちにモグラ塚かが出来ています。




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