色

まとまった雨になりました。

暖かい朝だったのですが、徐々に寒くなってきているようで

手が　か　じ　か　む　のです。

寒くなるとサラダのような物じゃなく、暖かいものが食べたくなります。


彩りがよく、サラダに合う↓のお野菜



左がからし菜で右がわさび菜

ほんのちょっぴり、ピリッっとそれが美味しいのですが

特にこの赤いと言うか紫の品種、色が出るのです。

料理で色が出ると他の野菜を汚すようでいまいち使いづらい

味噌汁に入れても、変な色になると、なんか・・・

固定観念ですかね～

目に良いと効けば率先して食べたいのですが

固定観念が邪魔をする


実だけじゃなく葉っぱも使う　ビーツ



これも同じく色が出る。

体に良い成分で率先的に取りたいけど・・・

慣れるまでには時間がかかりそうです。