春菊の次はサラダ春菊 - 藤瀬農園 ~道草日記~

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春菊の次はサラダ春菊

昨日に続き暖かい日和です。

雨も降らず畑仕事がはかどります。

水滴と一緒の画像をと思っていたスノーフレーク

IMG_4384.jpg


霜よけハウスで育てていた春菊

私の中では春菊は

○鍋に入れる

○白和え

○お浸し

この三つだけだったのですが、

○生で食べる

が加わりました。

春菊を生で食べるとほのかに青リンゴの香りが漂ってくる

好きになったのです。

現在の春菊はこんな感じ

IMG_4374.jpg

中心部に蕾が見えます。

ほぼ春菊が終了です。

今までは冬まで待たないと次の春菊が食べられなかったのですが

今年はこれ↓

IMG_4377.jpg

「サラダ春菊」という名で種が売ってあったので迷わず購入

この子が大きくなる5月くらいまた食べられそうです(*^▽^*)ェ


それと、食べたくなったから作っている「ナタマメ」

とにかく大きい豆、小さい時にとって天ぷらにして食べれば美味

と言うわけで僅かですが作付けします

IMG_4382.jpg

自分で作って自分で食べる!最高に幸せです。
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