ホーリーバジルにコールラビ、それから夏野菜 - 藤瀬農園 ~道草日記~

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ホーリーバジルにコールラビ、それから夏野菜

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紫色の蕾から唇型の花びら、「洋」のような強い香り

これがホーリーバジルの花です。

ハエや蚊が寄ってこないとか、精神安定に記憶力アップなどの効果があるとかの話

摘み取って車に飾っています。



最近お野菜セットに「コールラビ」入れています。残念ながら全ての方には無理でしたが

箱に隙間がある限り頑張って入れています。

このコールラビ私のお気に入りでして、とにかく食べていただきたい

全然難しく考えなくても皮を厚く剥いて生でも食べられるもの

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私は畑で、鎌を使って皮を剥き、がりっがりっと

意外と甘くて美味しいんですよ

料理に困ったらサラダに入れるのもいいかもしれません。

キャベツとかブロッコリーとかの香りがしてきます。


夏の葉物野菜と言えば空心菜、梅雨入りし葉物野菜がそろそろ怪しくなってきます。

次に待ちかまえているのが空心菜って言うわけ、現在の様子がこれ

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まだピロピロの状態で出荷にはほど遠く、量的に足らないと思うので

挿し木して増やす予定です。

この隣がオクラ、今日の様子がこれ

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昔はもう少し早く作付けしてましたが、梅雨時期の花芽落ちでほとんど収穫できないことから

梅雨明け頃から揃うように作付けしています。

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