種まきと食べて調べる！

8月も下旬、標高300ﾒｰﾄﾙの当地、平地より少しでも有利になるように

作付け始めています。

予報では来週頭に雨マーク、それを生かすためにも

今のうちの播種が重要なのです。



私の趣味の園芸である「パクチー」　第一陣の播種終了

上手くいけば10月にも収穫、最近パクチーのファンが増え要望に応えるべく頑張っています。



肥料切れ、高温、水不足でも辛味成分が増える「シシトウ」

最近辛いのが増えたので出荷を自粛していたのですが、辛いの好きな人って多いんですね～

辛くていいから頂戴と・・・

一番辛いのって先の方を一口噛んだだけで舌が麻痺しそうなくらい辛いの



いくら辛いの好きって言われてもこんなに辛いのあげられないから

先の方を一口食べてみて、辛味の少ないのをチョイス

調べるだけでお腹いっぱいなりそう(^_^)

意外と甘くて美味しいのがジャンボシシトウ

ジャンボシシトウの赤いのって特に甘くて美味しいんです。



辛いシシトウにあたったら、この赤いジャンボシシトウでお口直し

もぎ取って食べられる幸せ感じています。