見てよし味よしの南瓜とクルミ - 藤瀬農園 ~道草日記~

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見てよし味よしの南瓜とクルミ

まるで梅雨みたいなお天気というか天気予報があてにならないというか・・・

もう雨は降らなくても・・・っと思っています。

10月と言えばハロウィン、ハロウィンと言えばかぼちゃと言うことで

今日は南瓜

今年の南瓜、品種は5種

百姓のいいところって好きな物を好きなだけ作れるって事

今年の親父はツルクビカボチャ系統を作っていました。

それがこれ

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万次郎南瓜の雌花用としてアポロ南瓜を作付けしたのはいいが、枯れてしまって

ツルクビカボチャで代用ってみたいな感じで(^^;ゞポリポリ

南瓜の雌花ってズッキーニでも代用できる、まぁ~雌なら何でもって言うのが南瓜のいいところ

大きいのがこんなんで、3キロ弱

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日持ちがする保存性にすぐれているから、

これを鉄アレー代わりに、おひとつ購入しませんか(*^▽^*)ェ

どうせすぐ飽きるし、飽きたら食べられるし、いいと思うな~ハハハ

ちなみに切り口がこんな感じ

IMG_6894.jpg

保存期間を長くすれば長くするほど水分が抜け甘くなる南瓜

特にこのツルクビカボチャはカットしても腐れにくいという優れものです。

ポタージュにソテーに鉄板のフライに美味いですよ♪


最後にくるみ第2弾、せっせと準備しています。

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