新と春 - 藤瀬農園 ~道草日記~

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新と春

ゴールデンウィークでソワソワしている方が大勢いるようですが、

毎年この時期は定植で明け暮れると決まっていまして、

何とか一日ぐらい時間を作って子供と・・・

と言う話は昔のこと、子供達が大きくなれば相手されなくなりますね~

良かったような寂しいような感覚です。


除草作業が終わって綺麗になった牛蒡

これが新牛蒡となって来月末には出荷出来そう

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秋にできる野菜は春にも出来る、お野菜の名前に「春」って付く

このお野菜は白菜

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左白菜、右キャベツ。

春の白菜がうまいかと言えば・・・・

春の大根がうまいかと言えば・・・・

まぁ~お野菜って言うのは時間をかけて育った方が

うまみが凝縮されるからうまいに決まっている、

だけとなぜ作っているかと言えば、人気があるからなのです。

ちなみに去年の白菜は虫と病気でほとんど出荷できなかった

記憶があります。今年は上手くいくかな~


定植が終わったお野菜、ズッキーニ。

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もう花が咲いています。この株の周りに雑草を敷き詰めます。


そしてツルが見えだした苦瓜がこれ

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一つの品種の定植が終わればホッとしますが、まだ先が長い。

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