サフランモドキとベビーコーン - 藤瀬農園 ~道草日記~

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サフランモドキとベビーコーン

知らぬ間にキューって伸びて花を咲かせる

サフランモドキ

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この花がヒガンバナ科ということを聞けば少は納得

花は美しくていいのだけで、畑でも同じように・・・

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こちらは「竹」毎日見て回っているはずなのに

気づけばこんなに伸びています。

大きくなると面倒なので早々に折る!

ちなみにここは唐辛子を作付けしている場所

意外と唐辛子って外国産が多いから、我が家で使う分は育てています。


この時期にしては珍しく調子がいい

調子がいいのは梅雨なのに梅雨じゃないからかもしれませんが・・・

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緑がきれいで、癒されます。


畑で食べてもうまいのがベビーコーン

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ヤングコーンとの使い分けがわからないのですが、

これもほとんどが海外ものだから国産は貴重

つまみ用に持ち帰りがこちら

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このほとんどがゴミ、食べるところってほんの少し

手間だけど、手間かけた分以上の旬の味わいがあります。

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