小松菜→胡瓜など - 藤瀬農園 ~道草日記~

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小松菜→胡瓜など

今月に入り雨が降ったのは1回、

先月は5回ほど、

雨量としては全然なりず、そろそろやばいかなという感じです。

定植しても水やりをしないのは当園の方針

したくても出来ないというのが本音なのですが

自分の力で深く根を張り育ってくれるお野菜達

毎回は、ハラハラしながら見守っています。

その一つのキャベツがこれ↓

IMG_9327.jpg

知らない人が見れば「枯れてますねー」っと。。。

右が空心菜、左の枯れているように見えるのがキャベツです。

数日後の報告しますのでこの状態覚えててください。


タイトルの小松菜→胡瓜ですが

小松菜の虫食いが日に日にひどくなってきました。

IMG_9333.jpg

虫食いなんて気にしないほうなんですがしばらくお休みして

代わりに美味い胡瓜入れます。

その胡瓜かどれくらいうまいかというか、すごいかというと

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最後にここ数日の野菜セットにビーツを入れたり入れなかったりしています。

IMG_9334.jpg

知ってる人なら大喜び、葉っぱはほうれん草と思って使えばいいし、

実のほうはスムージーもしくは煮るなどなど

奇跡のお野菜とかも言われるお野菜です。

ちょっと調べて食べてみてください。
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