採蜜№３

昨日のこと、今年三回目の採蜜しました。

巣箱から蜂があふれているのを確認したのが７月中旬

梅雨時期の採蜜って糖度が低い傾向があるのでちょっと我慢

巣箱の最上部に一段隙間を作って湿度がこもらないように準備

雨の降らない台風だったので、これを機に採蜜です。



この蜜も昨年採蜜しても良かったのだけど、

蜂さんが冬を越すために十分の量を残すのが私の方針

ほとんどの養蜂家は、搾り取るように蜂蜜を集め、

冬の間は砂糖水もしくは水あめを与える。

色の濃さからして昨年溜まっていた蜂蜜に間違いなし



ポタポタ垂らして蜂蜜を集めるから蓋の部分は取り除く

巣箱から一枚一枚剥がして綺麗なところだけ集める

それがこれ↓



色が濃くサラリとしている最高級の蜂蜜が出来上がりです。

ポタポタ落ちるまで一週間近くかかります。

待つのも楽しみの一つ

今年の夏はたくさんの蜂蜜のお世話になっています。