ビーツなどの状態と加工

ジャガイモが収穫出来たら

ビーツの収穫時期も迫ってきているということであり

ちょっくら覗いてみるとこんな感じ



もうちょっと大きくしたいと思うのはケチだから？

この大きさだと鍋で茹でるにはベストだけどね～

来週ぐらいには出荷できるかな？

気温のほうが今日明日から平年より下がるという話だから

遅れる可能性もあるけど、そろそろ食べたくなってきたね。


この近くで育てている、欠き菜とか菜花とか言われているのがこれ



まぁー菜の花みたいなやつ、

年内取り可能とか書いてあったから１２月の声聞いてからだと思っていたら

花芽発見です！

今月末になれば多少は揃うと思うから出荷できるかも。


乾燥して、風もあるし、気温も下がってくれば

切り干し大根が始まります。



そろそろ第一弾が出来上がるころ


そしてたくさん収穫できた鷹の爪もここで保存



今年の鷹の爪、質も量も大満(^^)v