切り干し大根と雑草の使い道 - 藤瀬農園 ~道草日記~
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切り干し大根と雑草の使い道

久しぶりに冷え込んでいます。

母は切り干し大根づくり、

最後の天日干しに入っています。

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自分ちの物で作っていますので、味も安心も全てよし!


冷え込んでたのでスズメバチの巣を覗いてきました

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10度以下で動ぎが鈍りますから、安心して写真撮れます

よく見れば中に蜂がいました。静かに退散です。


茄子の周りに風除けとして植えていたソルゴーという背が高くなる雑草

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草刈り機で切り倒して、里芋の霜よけに使いました。

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最後は土に戻り、有機質として土の中を豊かにしてくれます。

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