切り干し大根と雑草の使い道

久しぶりに冷え込んでいます。

母は切り干し大根づくり、

最後の天日干しに入っています。



自分ちの物で作っていますので、味も安心も全てよし！


冷え込んでたのでスズメバチの巣を覗いてきました



10度以下で動ぎが鈍りますから、安心して写真撮れます

よく見れば中に蜂がいました。静かに退散です。


茄子の周りに風除けとして植えていたソルゴーという背が高くなる雑草



草刈り機で切り倒して、里芋の霜よけに使いました。



最後は土に戻り、有機質として土の中を豊かにしてくれます。