ニンニクの芽

難しいお天気の４月です。

５月下旬だったり、パラパラとではあるけど雪が降り

うっすら積もったのが数日前のこと。

タケノコは豊作で、ワラビなど山菜はすっごく調子がいい

でも・・・出荷するお野菜が少なすぎる。

現在「端境期」


庭の「姫リンゴ」が満開です。



蕾の時は濃いピンク色なのだが、花弁が開くと白くなる。

このお隣の「グミ」も花が満開

この花には毎年熊蜂がやってくる

名前も怖いし、羽音も大きいから怖く感じるが

一番優しい蜂だと思っている。

基本何もしません



今年のにんにくの芽、はやい

平年今月の末じゃなかったかと思っていたのだが

今年はこんな感じ



これかにしばらくは、貴重な国産のにんにくの芽を毎日楽しめます。

と言うのも、ニンニクを大きくするためには、芽を早めに採らないとね。


最後に里芋の芽出し



この方法をとってから雑草の手間が少なくなったし

成長も早くなりました。

お野菜って手間をかけたら応えてくれますね～