遅ればせながら - 藤瀬農園 ~道草日記~
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遅ればせながら

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あけましておめでとうございます。


新年は真っ白の雪から始まりました。

大根も白菜も見えないくらいに積もりました。


「新しいキャンパスに一つ一つ色を加える」

自分が食べたい、子供達に食べさせたい。

この気持ちのままを、真っ白なキャンパスに描くことが出来るように

日々畑と向き合い楽しい農作業を続けていきたいと思っています。





今朝の様子

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所々に残る雪、今朝は雨かと思ったらみぞれになったりと、

作業としては辛かったな~

野菜の方は、雪だけなら糖度を上げ自ら寒さに打ち勝つように

育つのですが、雨になれば余分な水分を吸収して味的に・・・

私の野菜作りは自然任せ。

自然の力で、どこにも負けない野菜が出来ます。

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意外と筋が多いというか、繊維質ばかりで食べにくい水菜などと

思ている方も多いようですが、寒にあたれば柔らかくうまい!

ただ、露地で痛めつけられて育てば見た目は悪いですけどね。

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コメント
非公開コメント

はじめましてヽ(^^)

新年あけましておめでとうございます

農業新聞に載っていたのを見て覗かせてもらいました♪♪

2011-01-04 20:47 │ from しげちゃん農園URL

No title

しげちゃん農園さん
訪問&コメントありがとです。
こちらからも訪問させていただきます。

2011-01-04 22:51 │ from やさい玉子URL Edit

No title

あけましておめでとうございますi-1
今年もよろしくお願いします~i-179

昨日まで仕事だったので、やっとご挨拶に来れましたi-229

雪の中の野菜たち、綺麗で美味しそうですね~i-265i-189
水菜ってこんなになっても大丈夫なんて茎が強いんですねi-265i-184

2011-01-05 11:36 │ from nene0506URL

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