5月の気温

急激な温度変化にはビックリです。

数日前間は真っ白の雪景色、そして今日は5月の気温である20度


お野菜を見れは、ここ最近成長した淡い緑の部分が見えてきます。



濃い部分の葉っぱは甘みがあり、歯ごたえがある

一方薄い緑の方は柔らかく、触れるのが気持ちいいくらい。

季節が野菜を作っているというのが見て取れます。


最近のメインのお仕事は春夏野菜の苗つくり

現在ナスやピーマンの種を芽出しして種を蒔いています。



この芽の成長は速く半日ほっとけば、生地を通過しますので

数時間内には蒔かなければなりません。

直接種をポットに植えれば急かされることもないのですが、

出来るだけ確実に、無駄なく苗を作るための方法です。