かぶ・大根 - 藤瀬農園 ~道草日記~
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かぶ・大根

週に一回の雨で、野菜達に勢いがつきます。

灌水設備がない我が農園、朝露と雨が頼り

まぁ、元が粘土質の土壌ですから、保肥力保水力は抜群なのです。

それを維持すべく、有機質の肥料と雑草を畑に隙込んで土作りをしています。

IMG_6155.jpg

我が家のカブ

左が赤い色、右は普通のカブです。

皆さんのところと比べると間引きが遅れてるとお叱りを受けるような状態ですが

我が家ではこれが普通です。

もう少し大きくして間引きしたものを塩漬けにして出荷します。

そして残りが鶏のエサになります。(無駄なものは一切なし)


こうやって写真で見ると雑草がたくさん(^^ゞ

IMG_6156.jpg

左が普通の大根(そろそろ収穫)で右が「女山大根」当地の伝統野菜です。

伝統野菜も有名じゃないと種が売ってあるわけではなく

各家で種をとらなればなりません。

間引きながらアントシアニンが多く含まれているであろう

赤いものだけ残して間引きです。

クリックしていただくと私と私の子供が喜びます。(*^▽^*)ェ
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コメント
非公開コメント

No title

はじめまして…どの写真も迫力があってキレイですね~

2011-10-22 22:16 │ from kenjiURL Edit

kenjiさんへ

訪問・コメント有り難うございます。
お褒めの言葉有り難うございます(*^▽^*)ェ

2011-10-23 22:50 │ from やさい玉子URL Edit

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