菜の花 - 藤瀬農園 ~道草日記~
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菜の花

畑の隅で一番に咲いていた「菜の花」

PC170756.jpg

近くには蕾がたくさんあるから、からしマヨネーズで食べたいな~

置くに見えるのが「中葱」白い部分も緑の部分も食べることが出来る

得した気分になる葱なのです。

そして、ここの葱は↓

PC170757.jpg

何だが分かるかな?

雑草の中で葱らしき葉っぱが見えるだけで分かりづらいけど

これは「玉葱」

春に収穫する予定が間に合わず・・・・

そのまま放置。

二度ほど草刈り機で上の部分をカットしたけど

後は何もせず。。。。

このまま行けば、葉玉葱として活路が見いだせるかも?


PC170767.jpg

華やかさはない、「和」の花みたいだけど、これは「ルッコラ」の花

畑の隅に咲いていました。

そしてこちらは、収穫予定だった「ルッコラ」

PC170761.jpg

問い合わせ多いけど、こんな状態です。

基本的にサラダの上に散らすって感じだから虫食いとか白く傷んでいると出荷しずらい。

これでもOKって言うなら別だけど・・・・人それぞれだからね~

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コメント
非公開コメント

ちょうど良い大きさ!

こんにちは。
ルッコラ、ちょうど良い大きさですね。
ルッコラだけのサラダも美味しいですよ!
きつい場合もあるので、他のあまりクセの無いサラダ菜と混ぜても良いし。
ルッコラのペストもできますね。ピッツァに載せても美味しいです!

2012-12-17 17:03 │ from yokoblueplanetURL

yokoblueplanetさんへ

色々な食べ方がありますね~
ペーストにするなら虫食いでもokですね。

全ては先入観が想像力を貧弱にしますね

2012-12-17 22:10 │ from やさい玉子URL Edit

No title

ルッコラの花初めて見ました・・
特徴的な花ですね。
我が家の畑では(借り物ですが)
やったことありませんでしたので、
ルッコラやってみます・・来年(笑)

2012-12-18 05:45 │ from 福パパURL

No title

おはようございます

菜の花 ほっとしますね
ほんとに マヨネーズつけて 美味しいですよね
pp

2012-12-18 10:55 │ from トマトの夢3URL

ピッツァの時は。。。

こんにちは。
先入観、そうですね。決まり事が先に頭に浮びますね。
ピッツァの時はチーズ・ピッツァにして一緒に焼いても美味しいですが、チーズ・ピッツァが焼き上がった後に、良く水気を切ったルッコラを生のまま載せて食べます!
今年はジェノベーゼ・ペストを作っている暇がなかったのですが、来年は。。。と予定しています!

2012-12-18 13:12 │ from yokoblueplanetURL

福パパさんへ

ルッコラは意外と作りやすいと思います。
出芽も良い方ですから、おすすめです。
中々売ってないところが良いと思いますよ♪

2012-12-19 00:06 │ from やさい玉子URL Edit

トマトの夢3さんへ

でしょ! 菜の花見ると思い出すのです
まぁ私の場合は大人ですからカラシマヨネーズで(^凹^)ガハハ

2012-12-19 00:08 │ from やさい玉子URL Edit

yokoblueplanetさんへ

なるほど! 意外と使い道ありますね~
焼いたことないので試してみます。
来年もバジルはたくさん作りますからご安心を!

2012-12-19 00:11 │ from やさい玉子URL Edit

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