あまいな～

各地で大荒れのようですね、

私の所(佐賀県多久市の山の中）の今日のお天気は「雨」のち「晴れ」です。

朝から雨となると、「暖かい」。

節分過ぎなら「春一番？」と思うほど風がありぬるく感じるお天気です。


畑の方に目を移すと、忘れられたかのようにたたずむ「キャベツ」



雑草の中にぽつんと。

一人ぼっちでも決して見放しません。

大きくなるまで待たせていただきます。

藤瀬農園は山の中にありますが、一カ所にまとまっていて

その広さは福岡ドーム３つ分くらいだったと記憶しています。

広いと管理が大変ですが、このキャベツのように一人生育が遅れても

待つことが出来る。

こんなのを収穫するときは、なんか嬉しいんだな。


天気予報では明日は晴マーク、母があわてて「かんころ」（切り干し大根）の準備



赤いのが見えるのは「赤大根」

子供がね、この切った大根を横からちょくちょく食べるんです。

そして「赤いのはうまい!」だって。

それで久しぶりに糖度を測ってみました。

準備したのは怪獣みたいな大根



大根は葉っぱの近くが甘く下に行くほど糖度が下がるらしいので

上の方を計ってみると



７．４度　好成績です。

前回の記事を探してみると、前回は「７．５度」

寒くなって糖度が上がるかと思いきや

これが限度なのかな？

この大根の一番美味しい食べ方は、薄く輪切りにして、つまみ食いﾊﾊﾊ

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