好み - 藤瀬農園 ~道草日記~
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好み

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今日もご機嫌なお天気です。仕事するのがもったいないくらい(*^▽^*)ェ


とか言ってみたけど、現実は仕事に追われています。

一つは収穫

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まだある里芋。 天気がいいと仕事が速い。


近いうちに終わらせないといけないと大変なことになる除草作業

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今日終わらせなくてもいいけど、こんな気持ちでいると後で罰が当たる
(出荷は5月くらいかな・牛蒡)


自分で作っているから、自分の口に一番合うのか、慣れなのか

他のが・・・

この時期一番いやなのが「玉葱」あの堅さがどうしてもダメ

口に合わないというか、食べなくてもいいというか・・・


半分腐っても食べてた我が家の玉葱、無いと寂しいのです。

でも発見しました。

これがうまい

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これは「葉玉葱」もっと言うと昔は玉葱、収穫が間に合わずそのまま放置

腐れもせずに、新しく葉っぱが伸びてこの状態です。

まぁ~見た目悪いけど、この白い部分が玉葱の味がする

考えてみれば「玉葱」だから玉葱の味がして当たり前なんだけど

見た目は葱なのにね

葉っぱも、白いところも、全て食べられるうまい葉玉葱です。

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コメント
非公開コメント

私も♪

同じですね~。
よほどの事がない限り、玉ねぎ買いません。
何年買ってないんだろう?

収穫して手頃な大きさから大きい物までは軒下にぶら下げますが、
小さい物はカゴに入れて食べながら秋に畑に植えて葉玉に育てます。
葉まで全部使えるし、肉と炊いても美味しいし。
1個のチビ玉ねぎが何個にも増えてたりすると笑いが出ます!

2013-03-04 14:36 │ from まこちゃんURL

まこちゃんさんへ

なるほど! 小さいのを秋に植えているのですか!
我が家のちび玉葱は鶏の餌となっているため
思いつきませんでした。
いいこと聞いたな~今年はたくさん作れそうな予感が(*^▽^*)ェ

2013-03-06 00:15 │ from やさい玉子URL Edit

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